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阿华田蛋糕（蛋糕卷换种卷法）(5/11)
蛋糕胚是普通的蛋糕卷胚，加入了阿华田粉而已。 阿华田粉，可可粉，玉米油，牛奶，用蛋抽混合均匀。
筛入低筋面粉后拌匀。
加入蛋黄，拌匀。
蛋清分三次加入细砂糖，打发至小弯钩。
舀部分蛋白霜与蛋黄糊混合均匀。
全部重新倒回蛋白霜中，翻拌均匀。
倒入铺了油纸的烤盘中。180度，22分钟。 以上就是最基础的蛋糕卷胚的做法。
夹馅奶油打发至硬挺。 阿华田粉会吸收淡奶油中的水分，很容易就能打发的。
组装。 蛋糕胚切成长宽均一致的三块，夹入奶油，一层层叠上去即可。
很简单的装饰方式，非常适合蛋糕卷手残的新手。
顶部是挤小圆球，加入一些巧克力豆，撒上可可粉。 完成。