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酸辣土豆丝(0/3)
土豆削皮切丝，不会切的买个2块钱擦板，擦细，又好又省时间。辣椒切丝，蒜切片。土豆丝过清水，多洗几次，不会炒断。
我这里炒了一点肉，你们可以不炒肉。今天有人不吃花椒，所以肉用了一点点黑胡椒调味。
油热下小半勺豆瓣酱，炒出红油ps为了好看，加入辣椒蒜，翻炒片刻，加入土豆丝，炒熟加入一点醋。盐鸡精出锅