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秋梨膏(
10
/18)
备好所需要的食材,梨子洗净
老姜切丝
红枣切小丁
梨子切小块
可以倒入少量的纯净水,用搅拌机打碎,倒入锅中
加入红枣姜丝(冰糖可加不加,随自己喜好来就行)
大火煮开,小火慢炖半个小时
稍微放凉会,只要觉得不烫手就可以挤出梨汁了
慢慢挤,把汁水都挤出来,剩下的渣渣可不要。
满满一小锅梨汁,先大火煮开,然后调中小火慢慢熬煮个30/40分钟样子
一锅煮下来其实就很少了,颜色越来越深,这时就要看着点了时不时地搅拌下
慢慢的就会有大泡泡,然后调成小火继续熬
等到密集得得小泡泡就可以了,像这样的
这样的
搅拌几下就这样的了
一定要趁热装到干净的容器里
锅底凉了就很容易凝固了,不浪费也可刮一刮泡水喝
4个做的不多,两个小罐罐多了一点点,放凉密封好,放入冰箱保存就好了,可以放挺久的,好几个月呢! 如果喜欢的吃的消耗起来也挺快,秋冬季节早上起来泡一杯喝喝感觉挺方便的。