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秋梨膏的做法(2/13)
1.准备材料。梨洗净切片，姜去皮切片，罗汉果砸碎，红枣剪开
2.砂锅中加入2500克水浸泡2-8时（夏天2小时， 冬天最长浸泡8小时）
3.大火烧开，改文火煎煮1.5小时
4.虑出药汁备用
5.锅中加水2000克煮第二遍，大火改小火煎1小时
6.虑出药汁备用
第七步同第五步一样
第八步同第六步一样
9.把三次虑出的汁倒一起大火浓缩，越1.5-2小时。越一大碗清膏
10.川贝捣碎用蜂蜜炼一下。用80克蜂蜜和160克水浸泡2小时，然后中小火加热煮30分钟
11.将清膏放入砂锅加入冰糖继续浓缩，这时不断搅拌防止糊锅。直到锅里出现细密的气泡
12.将之前炼制的川贝蜂蜜液加入砂锅里搅拌均匀
13.凉后加入蜂蜜70克，搅拌均匀。装入干燥的容器里就好了。