安装App
板栗烧鸡(6/10)
板栗划十字，下入锅中煮熟。
鸡块洗净，加料酒，姜片腌制15分钟左右。
板栗煮熟捞出过凉水，剥壳备用。
准备配料。
锅中不放油，开小火，下入鸡块逼出水分，煸炒至表皮收缩捞出备用。
锅中放油，下入配料炒香。
再下入鸡块，加料酒和白糖翻炒至变色。（用冰糖更好）
锅中加1碗水，放入板栗，加好1勺老抽，1勺生抽，1勺蚝油，1小勺盐，1小勺鸡精调味。
加盖煮10分钟左右，等汤汁收干。
出锅装盘。