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洋气又美味的奶油闪电泡芙(5/6)
锅中加入黄油、牛奶以及糖盐，小火煮至微沸。倒入过筛后的面粉搅拌成团后关火。
分次加入蛋液，大约加1.8-2个蛋的量，面糊呈倒三角状非常缓慢掉落。
烤箱预热200度，将面糊装入裱花袋（我用的18齿裱花嘴），在油纸上均匀挤成条状。
烤箱中层200度5分钟（定型），转180度继续烤15分钟左右即可。
奶油加糖打发后挤在泡芙表面，再用融化后的巧克力装饰。美味的闪电泡芙就做好啦！
海氏K5空气烤箱，一台抵十台，美食一步到位！