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蓝莓流心碧根果黄油酥 简单几步入口即化 学会了谁还去超市买(10/20)
把碧根果（山核桃）放入袋子里，怼！怼！怼！怼得它们体无完肤成碎丁。
没有碧根果，用普通核桃也可以，或者杏仁也差强人意。只要是带些苦味的就行。可以中和黄油的甜。
将室温软化的黄油和糖粉混合，低速打发均匀，至黄油和糖粉完全融合。
加入香草精，继续低速打发搅拌均匀。
在面粉里加入盐，搅拌均匀。 然后倒入黄油里，搅打片刻。
再加入碧根果碎，搅拌均匀。 冰箱冷藏20分钟。
拿出来，用手搓成小圆球。
再稍稍按扁一点。 不会粘手哦。
如果你不喜欢包蓝莓酱，那做到这里就可以直接放进烤箱了。 ⭐如果喜欢味道更丰富些，那么拿出蓝莓果酱吧！ 不一定非要蓝莓的，但最好是酸甜偏酸那种，和黄油及碧根果有味道上的区别，又不会显得突兀。 ⭐将搓成的小圆球在手上轻轻按成饼皮，加一点点蓝莓果酱，先像包饺子一样，将两边对叠，然后轻轻向中间挤压，再揉搓成球。
力度一定要轻，因为这个黄油粉团是很散的，很容易破，所以夹了蓝莓馅的就不用再按扁，成球即可。
放进预热好的烤箱。180度，15-20分钟左右。
拿出烤箱后待稍稍放凉不烫手了，给每一个没有蓝莓夹心的普通的碧根果黄油酥穿上厚厚的糖粉外套。让它们在糖粉里滚一滚就可以啦。