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香酥三拼披萨(5/6)
披萨底:面粉搅入已经静置五分钟的酵母干泡水,要温水,揉好放冰箱冷藏发酵一晚;或常温发酵到两倍大,揉面挤掉气泡,擀成厚圆,用叉叉满小孔。
红豆沙:红豆用高压锅压熟透,红枣去核后用绞肉机打碎,然后加入红豆一起放入料理机搅拌。不粘锅加热放黄油,倒入搅好的馅炒至黏糊;坚果馅:核桃仁、花生米、腰果、红枣用料理机打碎,颗粒状就好不用太细;牛肉腌好料或者用牛排切成小块状备用;水果:苹果切片、猕猴桃切片、山楂切小片、黄桃干
饼底铺好后先摸一层番茄酱(坚果料那块不摸,那块抹上红豆沙)撒上芝士碎,再分别铺好牛肉、坚果、水果,再铺一层厚厚的芝士,放入烤箱烤20分钟)
烤15分钟换个方向再考5分钟,确保牛肉熟了就行
一次性满足味蕾,超级无敌的好吃
饼底都是香醋美味的