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麻婆豆腐(6/14)
豆腐切小块 加入一勺盐 用清水适当泡十几二十分钟左右
牛肉切成沫
小米辣 姜 蒜 葱 切好备用
♡锅里热油 先将牛肉倒下去炒
♡再倒入 蒜沫 姜沫 小米辣 翻炒均匀
再加入一勺麻辣香锅调味料 炒出红油
加入一碗清水
水开放入豆腐
煮开后加入第一次水淀粉 调味 耗油 白糖 盐 鸡精 生抽 辣椒粉 即可
煮五分钟后加入第二次水淀粉
最后加入第三次水淀粉 再撒点葱花即可出锅
水淀粉勾芡三次 一次要比一次浓调 这样煮出来的汤汁才够味哦☺︎
麻辣鲜香♡♡♡
淋在米饭上 简直不要太好吃了趴☺︎☺︎☺︎ 超赞