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糯米胡萝卜(油炸)(11/14)
胡萝卜切片,上过蒸熟~
正好赶上煮饭,那就上锅蒸啦!
蒸熟取出,把胡萝卜放料理机里加些白糖打成泥(钥匙打不动可以加2.3勺水)~
打成糊糊倒碗里~
加糯米粉,用筷子或者叉子搅拌成絮状~下手揉,揉成光滑的团就行了,糯米粉不想面粉,揉好了还是有点软软的(照片漏拍了)~
去一块面团,揉成椭圆形~在下端左右来回的搓,胡萝卜的形状就出来了~
在面包糠里滚上一滚,拿起来放手里轻轻压压~
全部裹好面包糠啦!
全程小火,热油就可以下了~
炸至浮起来就可以了,油多倒点,最好是在小奶锅里炸~
准备好一下厨房纸垫在下面,炸好的可以吸吸油~
开始装饰叶子啦!在圆头的这边用牙签扎一个孔,把蔬菜叶子插进去,搞定~
用香菜叶子小巧点一定更好看(。・ω・。)ノ♡
儿子不省心不能带碗碟去学校,给装在盒子里带去挺好起码不会碎~这菜是不是很简单,快去试试吧!