首先把食材，先洗干净切好备用！鲜蘑，洗干净后，用手撕开，备用！锅里烧水，把鲜蘑焯2.3分钟，然后放入冷水，冲洗几下，然后用手，攥干备用！

锅里放少许油，待油温热点，放入蒜片炒香，放入肉继续翻炒，炒到肉变成白色，然后放入蚝油，酱油，翻炒几下，放入青椒，炒1.2分钟。最后放入焯好的鲜蘑，继续翻炒2分钟，即可！

最后成品