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紫紫糯米糍(3/9)
准备食材: 糯米粉75克、玉米淀粉25克、牛奶125克、紫薯棒20克、黄油10克、蓝莓15克。
碗中倒入糯米粉,玉米淀粉还有牛奶。 tips:这个比例最好不要变哟,吃起来超Q弹。 家里没有玉米淀粉的姐妹可以试试红薯淀粉或土豆淀粉。
用筷子搅拌到无颗粒。
放入锅中蒸熟。
蒸好的糯米粉中加入黄油,揉搓均匀。 tips:没有黄油的姐妹可以试试玉米油哈,不过味道没有黄油好呢。
揪出一小块糯米团在手上铺平,加入酸奶和蓝莓碎。 tips:酸奶选择无添加的就可以,不想用酸奶的姐妹可以试试山药泥或红豆泥哦。
用手把所有食材团起来。
团好的糯米糍放到紫薯碎中滚一圈。团好的糯米糍放到紫薯碎中滚一圈。
还等什么,赶快开动吧,爆浆的诱惑不要太爽。