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萌萌滴大眼怪饼干(7/15)
软化好的黄油加入糖粉，不开电，用打蛋头先搅拌一下，避免打的时候糖粉到处飞
电动打蛋器高速打发
中途用刮刀整理一下边缘的黄油，继续搅打至体积膨大
淡奶油分3次加入，先低速与黄油融合，再高速打1-2分钟就可以了
筛入低筋面粉，翻拌均匀，没有干粉即可
称180克加入抹茶粉
50克加入竹炭粉，包保鲜膜放冰箱冷藏30分钟左右
冰箱取出面团，从原色面团中取25克，搓成细条 黑色面团擀开，包上原色面团，捏拢收口处，整理一下，尽量粗细均匀
再把原色面团擀开，包上黑色面团，收口处捏拢
最后把绿色面团擀开，包上原色面团，手法同上（想做角的，记得预留25克左右绿色面团）
把预留的绿色面团，整理成三角形，贴在大面团上，垫上油纸放冰箱冷冻2-3小时
烤箱上下火170℃预热，取出面团切片0.5㎜厚度，留出空隙，烘烤途中饼干会膨胀
这盘没带角的
放入烤箱中层，170℃烘烤15分钟左右，7-8分钟左右记得盖锡纸，避免变色，烘烤结束，取出放凉，记得密封保存！
成品图！大眼怪饼干就做好了！