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日式柠香腌萝卜(3/9)
白萝卜切薄片，用少量盐，抓匀，腌10-15分钟，去掉辣味
期间准备柚子皮
橙皮或柠檬皮也可以，根据手头食材调整即可
用盐搓掉表面的赃物和蜡。 刮薄薄的表层，不要白色的部分 切丝
腌好的萝卜倒掉水，用清水冲洗
放入柚子皮，橙皮。 盐，醋，糖按2:3:10的分量，根据食材的量，放入即可 拌匀
放入合适的容器
水没过食材即可
普通容器1-2天，一夜渍半天或一夜即可