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感恩节快到啦，来个应季的南瓜派(10/18)
在做派的前一天，先将派皮准备好。
揉成团，包上保鲜膜进冰箱隔夜冷藏。
用两个质地有些区别的南瓜做内馅。
切开红栗南瓜，把里面的南瓜籽取出。
切开奶油南瓜，同样的方法将南瓜籽取出。
面朝下放进烤箱里170摄氏度烤一个小时左右。
两个南瓜烤完后的南瓜泥，凉凉，备用。
用搅拌器将南瓜泥再打得更细腻一些。
将冷藏回温的面团擀平，擀足够大覆盖住模具。
擀平后，面皮搭在擀面杖上，轻轻地顺一个方向铺在模具上，然后去掉多余的部分。
将派皮放入模具中，轻轻按压好后，用叉子给派皮叉出这样的小孔，方便烤时受热均匀。准备好后，放入冰箱继续冷藏，开始做南瓜馅。
南瓜泥内加入准备好的除奶油以为的调料。
然后再打入两颗全蛋，搅拌均匀。
奶油分两次加入到南瓜泥中。
南瓜泥搅拌均匀，如图。
将将派皮从冰箱中取出，将南瓜泥倒入提前准备好派皮中，放入烤箱180度烤30分钟。
烤好，冷却到不烫手时，脱模。
切一块，一家人围坐，来个下午茶，开心