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板栗烧鸡(4/6)
起锅烧油 放入冰糖 糖化了加入八角 苏叶 姜片炒香
加入鸡块 加入料酒
加入生抽 老抽 耗油适量 加入半碗水 大火3-5分钟
水开加入板栗转中火20分钟，喜欢板栗糯一点的 可以提前煮好板栗
板栗变色 成熟 加入青红椒（喜欢辣的可以加入一个小米椒），转大火翻炒、收汁
如图，收汁差不多了就可以装盘了