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番茄炒玉子(たまご)(4/6)
番茄洗净、切块、备用
鸡蛋打成蛋液、记得打之前放入少许料酒、可以去腥、还能让蛋更蓬松、吸收汤汁！
起锅、倒入油、油热之后、倒入蛋液、因为之前放入料酒、蛋液就起泡了、
我喜欢煎一下、不要太熟、8分熟即可、
倒入番茄、放入盐、翻炒、直到番茄出汁水、这样蛋香和番茄味道都激出来了、喜欢菜汤多一点的、可以放入少量的水。
装盘、撒上葱花即可！