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虾球｜番茄酱｜浓汁｜芝士｜融合意大利面(15/18)
打开冰箱看看有没有虾 没有的话去市场买一些过来 哈哈
把虾头和虾皮都剥下来 虾肉开背去掉虾线
准备好 姜 葱 蒜片 番茄酱备用
起锅烧油下 姜和蒜 小火煸香
煸香后下入虾头和虾皮 中小火煸至变色和红油
下葱继续煸出葱香
这时我们下入番茄酱 慢慢炒匀
超匀番茄酱后 我们下入虾肉
虾肉炒断生后放入一小勺糖 炒匀
加了一点点酱油 味道会复合 看个人喜好哈
提前准备好开水加入锅中 大火煮沸
尝一下味道咸淡 加入适量的盐 一点点加 一点点尝 淡淡的味道即可 因为等下还要把汁收浓
另起一锅烧水煮意面 煮7分钟即可 因为等下还要和虾一起煮一下
煮面无聊时 把锅中的虾皮虾头 葱姜蒜都挑出来
把煮好的意面放入锅中 中大火把汁收浓后 转最小的火让面吸收汤汁
汤汁到这个程度即可 我找了一些芝士粉撒到了面里感觉会很好吃 要搅拌均匀哈 事实也是确实好吃 哈哈
我这个芝士粉是一个方便面里面的……一般意面里用的是巴马干烙粉 我觉得可以直接食用的都可以尝试一下哦
封面上的图加了个滤镜 为了漂亮好看美观 还请大家理解 这是实拍 但却是实物要比这个红不少 感谢您看完这道菜 谢谢！