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原味双皮奶(4/8)
准备好所有食材和工具。蒸烤箱水盒加满水。
20ml纯牛奶纯蒸模式10分钟，也可直接用锅蒸。
鸡蛋清打散加入牛奶和砂糖搅拌均匀。
过筛一次去除浮沫。
蒸热的20ml牛奶取出放凉，然后顺着碗边划破奶皮，倒出牛奶。再将剩余牛奶顺着边缘倒回碗里。
盖上保鲜膜，放入蒸烤箱，纯蒸模式100度12分30秒，蒸锅也可以。
做好的双皮奶口感很嫩，加上红豆也不错，
加上前几天的果酱也超级美味呢。