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红烧鸡翅根（高压锅）(1/4)
姜片蒜片葱丝桂皮香叶陈皮八角备好待用。
鸡翅根洗净控干水分备用
炒锅烧油，放入冰糖，炒至冰糖融化，放入翅根炒至表皮金黄。
将炒好的鸡翅根倒入高压锅，加纯净水没过翅根，加入咸盐老抽生抽料酒，备好的调料。高压锅上汽20分钟，关火泄压，压力泄完后开盖大火收汁出锅。