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独家｜好吃到爆的坚果型阿胶糕(2/12)
阿胶需要提前48小时用黄酒浸泡，天气凉了阿胶洋化慢，可以敲碎成小块或者直接打粉都行。 这是洋化48小时后的状态，基本洋化好的状态。
准备好所有的材料
把阿胶倒入铜锅内，先中大火烧开沸腾，加入冰糖，后转中小火一直熬制
这是熬制20分钟后的状态，开始冒起密集的液泡
一直搅拌，熬制到这样挂旗的状态！就可以下辅料
先下核桃仁，搅拌均匀，再下全部坚果类，搅拌均匀，再下芝麻，芝麻分两次下，然后快速出货定型，自然冷却12小时
这个定型冷却12小时脱膜的状态。完美脱膜，可以切片了。
切条
切片
包上一层糯米纸
封口。完成✅
装上礼盒