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圣诞限定｜莓果红丝绒蛋糕(5/6)
蛋白蛋黄分离；蛋黄、砂糖、植物油、牛奶混合搅拌均匀
蛋黄液中筛入面粉和红曲粉，Z字型翻拌均匀；蛋白打发至粗泡➕砂糖5克
蛋白打发至细泡加入10克砂糖；继续打发至纹路清晰加入最后10克砂糖
将大发好的蛋白分2-3次加入蛋黄糊中，每一次都需要翻拌均匀；融合好的所有食材倒入烟筒模具后，提高模具自由降落震出气泡
空气炸锅120度40分钟后转135度15分钟；取出蛋糕直接倒扣放凉
放凉后取出蛋糕挤奶油抹平，边缘自动流下；树莓、迷迭香装饰