安装App
#南北面点大不同#老陕味道白吉馍肉夹馍(18/21)
准备30度温水
温水倒入自发粉中，用筷子搅拌至絮状。
盖保鲜膜温暖处静置30分钟即可。
三十分钟就OK啦
已经有了蜂窝状
加上15g粉继续揉面
揉均匀
平均分成四个面剂子
揉成锥形
擀平，从大头卷起。
立起来
用手按扁。边缘翘起。
锅烧热放入馍
一面烙至有花纹，翻面
两面都烙上花纹（每一面约2分钟）
放到烤盘。放入烤箱。中层200℃烤10分钟。
有点白吉馍的口感。很有咬头，香香的。
辣椒切碎
驴肉和再辣椒一起剁碎
香喷喷的。馍馍有那么点正宗的味道了。
自发粉太方便了，而且不用那么长时间一发了。