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简单快手的鸡蛋饼(4/8)
所有材料加入大碗里，用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒。卷菜吃的话盐可以少放点。
搅拌好的面糊，这种状态最好了，可以流动，不是很稀。如果觉得干了，可以少少的加点水，稀了加一点粉，比较随意哈
平底锅刷一层油，加入面糊，转动锅子，让面糊铺满平底锅，开中小火慢煎
煎至成型，用筷子或者铲子翻面，继续煎另一面
煎至上色即可。
顺便煎了点馒头片
切成三角形摆盘即可。也可以不切直接卷哈。小的卷点菜就是一口吃，方便。
饼皮挺有嚼劲的，还有很浓郁的鸡蛋香味。