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冬日来做韩式泡菜,香辣爽口简单易学(
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白萝卜切块,加入食盐腌制两个小时,将多余的盐水倒掉,挤干萝卜的水分。
苹果,梨,洋葱,生姜,大蒜切块。
加入料理机,打成泥
糯米粉加600ml水搅匀后,开小火煮
不断搅拌,直到成粘稠的糊状。
将打好的苹果梨子泥倒入糯米糊中,加入粗细辣椒面,鱼露,白糖,鸡精搅拌均匀。
将韭菜切段,加入酱料中。
倒入腌好的萝卜,搅匀。
用干净无水的容器盛放,腌制一天就可以吃啦,吃不完的放冰箱冷藏。