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升级版的酸豆角(1/5)
先把新鲜的长豆角，择洗干净，挑去有虫眼或坏的部分。
在锅中倒入清水+花椒+八角+香叶+桂皮大火把水烧开。
把控干水分的长豆角，装到一个干净没有水，油的密封罐内，放姜蒜+辣椒+盐+白酒
这时再倒入放凉的料水，水的量没过豆角，
再把密封盖盖上，盖上放一点水放在阴凉地，一周左右就能吃了。