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香蕉面包(5/9)
香蕉3根去皮，需要捣成泥。
黑糖取用2块，喜甜可加至4块，加少许开水搅化或隔水融化，待用。
香蕉捣泥用擀面杖就可以，捣好如图
加入融化好的黄油、肉桂粉、黑糖水，搅一搅使它们混合搅拌均匀
加入两个鸡蛋搅散搅拌混合均匀 ，加入自发粉，搅成没有干粉的面糊。加入陈皮碎和核桃仁，用刮刀翻拌搅拌，让它和面糊完全混合。
搅拌均匀之后再装入模具里，在表面再放一些整颗的核桃仁。用烤箱30度发酵40分钟，再在表面上筛上一层肉桂粉。
用锡纸包住，放入预热好的烤箱160度烤50分钟。
面包就烤好了，放凉以后切成片 ，吃不完的话用密封袋保存 。
香味浓郁口感有点像蛋糕，吃起来很好吃。