安装App
暖心可口| 牛肉鸡爪煲(6/16)
牛肉、鸡爪抓面粉洗净，飞水放凉备用
豆腐切块备用
洋葱切块备用
番茄切粒备用
新鲜大蒜将白色部分和绿叶分别切段备用，姜切片备用
锅内倒油加入蒜和姜片煸炒
加入牛肉翻炒
加入鸡爪一起翻炒，倒入生抽、耗油、胡椒粉继续翻炒
加入适量清水，大火烧开
准备好一个炖锅，开小火烧热，锅内加少许油，将洋葱铺在锅底
接着铺入番茄粒
再将豆腐也均匀铺入炖锅里面
将烧开的牛肉鸡爪连汤汁一起倒入炖锅内，中火焖炖1小时
加盖继续焖炖中
时间差不多了，加入少许盐、鸡精调味，加盖小火继续焖炖3分钟
撒入蒜叶，关火起锅，香喷喷的牛肉鸡爪煲就做好啦，牛肉和鸡爪都炖的非常软烂，入口即化，非常适合老人和儿童食用哦，而且汤也特别好喝，非常下饭，还特别有营养。