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饺子皮#水煎包(6/8)
冬菇洗净，冷水前泡10小时
冬菇用料理机打碎，香葱切葱花，饺子皮数张
冬菇，肉沫，香葱装一个容器，加盐，鸡精，生抽，花生油
拌均匀
再用饺子皮做成包子的形状
不粘锅放少量油，将包子依次放好，加30ml清水，大火都开，盖上盖，关至中小火煮至全部水干，再用小火煎至底部金黄色即可
小火慢慢煎至金黄色，大火易煳
饺子皮版水煎包