· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
自制豆沙200克 / 普通面粉150克
牛奶60克 / 红薯60克 / 酵母2克
在普通面粉中加入酵母、牛奶，先将面粉搅拌成面絮状。
*如果宝宝对牛奶过敏，你们也可以换成等量冲泡好的配方奶，或者清水代替。
然后用手掌心的力量，揉成光滑的面团。
*最开始面团会有点粘手，揉着揉着表面就会慢慢光滑起来。如果揉面的过程中手感很硬，你可以兑点牛奶，或者太软了不成型，就加点面粉，记住少量、多次。
盖上保鲜膜，放在温暖的地方，发酵为原来的2倍大。
*家里室温比较高的姐妹，可以直接静置发酵，室温比较低的我建议直接借助其他厨具发酵：
如果用烤箱，发酵功能大概是四十度，1个小时左右恒温发酵。如果要放在笼屉上，需要在蒸锅中加入半锅40度左右的温水，盖上锅盖发酵。
红薯去皮切成小丁，放入自制豆沙中，搅拌均匀。
*这里我做了一份自制的红豆沙，教程给姐妹们放在文末了，想要自制的姐妹记得拉到文末看。
将剂口向下，放入蒸屉中，盖上锅盖二次发酵10分钟。
*二次发酵的过程中，你不用开火，目的是让豆沙包更加松弛，吃着更软。
熟透取出，尝一尝，就是我心中从小吃到大的家常味道没错了！
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