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割线版8寸原味戚风蛋糕｜附详细教程成功哦(5/13)
牛奶➕玉米油➕20克糖混合均匀充分乳化
➕过筛后的低筋面粉划拌均匀
➕蛋黄划拌均匀
蛋白中分三次➕细砂糖高速打发
蛋白中分三次➕细砂糖高速打发
打发至硬性发泡，提起打蛋器有小尖角
取1/3蛋白混合蛋黄糊翻拌均匀
细腻的面糊
再倒回蛋白中快速翻拌均匀
倒入戚风模具中震出气泡
烤箱预热145度5分钟，设置烘烤55分钟，烘烤18-20分钟左右时间取出快速割线
继续烘烤
柔软细腻蛋糕