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#安佳食力召集，力挺新一年#圣诞摇摇手绘曲奇(9/24)
将饼干材料准备好
安佳黄油室温软化至一按有洞
加入糖粉
翻拌均匀
筛入低筋面粉和奶粉，加入鸡蛋液
揉成光滑面团
取一半面团放入保鲜袋中擀成0.5厘米厚的大片
保鲜袋剪开后，刻自己喜欢的饼干模型
再盖上保鲜袋放入冰箱冷冻5分钟，方便拿取
烤垫上摆好饼干，烤箱150℃提前预热好
150℃，上下火中下层，烤25-30分钟，具体可根据自己烤箱脾气来定
时间到出炉后放凉
准备糖霜材料
蛋清中加入糖粉打发至粘稠
分次加入柠檬汁18-20克左右，看糖霜状态
呈流动状态，落下不易纹路不易消失即可
根据自己喜好调成多种颜色的糖霜
画上自己喜欢的样子，将糖霜晾干
艾素糖放入不粘锅中
煮开后，离火，待没有气泡后，倒入饼干中间
饼干下面记得垫上油布，方便脱模
待艾素糖凝固，轻松取下
没有画糖霜的饼干中加入糖珠，四周挤上糖霜，再放入带有糖霜图案的饼干，待糖霜凝固后即可
超级简单的摇摇曲奇就做好啦，不仅好吃，还好看，深受孩子们的喜欢，圣诞节即将来临，当做礼物送给孩子或者闺蜜们超级棒呢！