圣诞摇摇手绘曲奇
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步骤1/24
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将饼干材料准备好
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步骤2/24
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安佳黄油室温软化至一按有洞
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步骤3/24
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加入糖粉
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步骤4/24
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翻拌均匀
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步骤5/24
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筛入低筋面粉和奶粉,加入鸡蛋液
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步骤6/24
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揉成光滑面团
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步骤7/24
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取一半面团放入保鲜袋中擀成0.5厘米厚的大片
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步骤8/24
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保鲜袋剪开后,刻自己喜欢的饼干模型
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步骤9/24
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再盖上保鲜袋放入冰箱冷冻5分钟,方便拿取
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步骤10/24
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烤垫上摆好饼干,烤箱150℃提前预热好
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步骤11/24
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150℃,上下火中下层,烤25-30分钟,具体可根据自己烤箱脾气来定
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步骤12/24
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时间到出炉后放凉
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步骤13/24
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准备糖霜材料
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步骤14/24
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蛋清中加入糖粉打发至粘稠
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步骤15/24
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分次加入柠檬汁18-20克左右,看糖霜状态
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步骤16/24
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呈流动状态,落下不易纹路不易消失即可
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步骤17/24
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根据自己喜好调成多种颜色的糖霜
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步骤18/24
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画上自己喜欢的样子,将糖霜晾干
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步骤19/24
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艾素糖放入不粘锅中
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步骤20/24
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煮开后,离火,待没有气泡后,倒入饼干中间
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步骤21/24
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饼干下面记得垫上油布,方便脱模
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步骤22/24
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待艾素糖凝固,轻松取下
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步骤23/24
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没有画糖霜的饼干中加入糖珠,四周挤上糖霜,再放入带有糖霜图案的饼干,待糖霜凝固后即可
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最后一步
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超级简单的摇摇曲奇就做好啦,不仅好吃,还好看,深受孩子们的喜欢,圣诞节即将来临,当做礼物送给孩子或者闺蜜们超级棒呢!
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发布于 2020-12-19
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