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茄汁酸汤面(3/9)
准备食材
西红柿切小丁
锅中放油，煎一个鸡蛋，放入少许盐，孜然和辣椒粉。
煎至两面熟，盛出。
准备葱花和蒜末。
锅内放少许油，下入葱花和蒜末爆香，放入老干妈炒香，再放入番茄沙司和西红柿丁。
翻炒几下，可以压一压，把西红柿的汁水炒出来再加入适量的水煮沸，放入少许盐调味。
放入面条
面条煮熟即可出锅，放上煎好的鸡蛋，开吃吧！