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#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#,一步增鲜,鸡汁杏鲍菇炒肉片(
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准备材料,杏鲍菇,青椒,胡萝卜清洗干净
杏鲍菇中间切开,斜着切成几段,再切成菱形片。
胡萝卜也切成菱形片,青椒用手撕成小块
猪外脊肉切片,葱姜切末
肉片里加入料酒,生抽,鸡汁,淀粉拌匀腌制入味。
热锅倒油,放入肉片滑散,炒熟盛出来。
热锅不放油倒入杏鲍菇煸炒,至杏鲍菇出水变软后盛出来,这样比水焯的好吃。
锅里热油葱姜末爆香后放入胡萝卜,青椒煸炒几下,加入胡椒粉
放入炒软的杏鲍菇再次翻炒
加入肉片,再加一点盐,加入鲜鸡汁翻炒
最后加入太太乐芝麻油,好香啊
出锅装盘可以吃了,真的和平时不一样的味道,太鲜美了。
我儿子说今天的菜都是鸡肉的味道了,多吃了一碗米饭。