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香芒慕斯杯(0/8)
吉利丁片用冰水泡软
芒果去皮去核，留半只做装饰，其余打成泥
牛奶加糖用小火加热，趁热加入软化后的吉利丁搅拌至融化
牛奶液凉至室温后，倒入芒果泥中，搅拌均匀
淡奶油放入盆中，打发至六七分
取1/3的打发淡奶油与芒果牛奶液混合
再将所有的奶油与芒果奶液混合，拌匀芒果慕斯糊
放入杯子中，入冰箱内冷藏1小时，凝固后用剩余的半只芒果切片做玫瑰花装饰