香芒慕斯杯
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步骤1/8
吉利丁片用冰水泡软
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步骤2/8
芒果去皮去核，留半只做装饰，其余打成泥
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步骤3/8
牛奶加糖用小火加热，趁热加入软化后的吉利丁搅拌至融化
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步骤4/8
牛奶液凉至室温后，倒入芒果泥中，搅拌均匀
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步骤5/8
淡奶油放入盆中，打发至六七分
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步骤6/8
取1/3的打发淡奶油与芒果牛奶液混合
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步骤7/8
再将所有的奶油与芒果奶液混合，拌匀芒果慕斯糊
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最后一步
放入杯子中，入冰箱内冷藏1小时，凝固后用剩余的半只芒果切片做玫瑰花装饰
这款慕斯糖的量可以按自己的口味来增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-09
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