低筋面粉和玉米淀粉提前拌匀过筛两遍，再筛入玉米油中，z字法拌匀。
加入三个蛋黄，一个全蛋，分开的3个蛋白装入无水无油的盆中，放冰箱冷藏备用。
z字法拌匀，加入牛奶拌匀，放一边备用。此时烤箱上下火120℃开始预热。
蛋白中加入几滴柠檬汁，打蛋器高速打发到粗泡时第一次加入白砂糖。
出现明显纹路时加入剩余的白砂糖。打到硬性状态用低速收气泡。
准备好一次性裱花袋，或者直接用比较大的勺子也可以，怎么方便怎么操作。
取三分之一蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀，不要过分搅拌，不要画圈圈哦，以免消泡，再取三分之一蛋白倒入蛋黄糊中翻拌均匀。
翻拌好的蛋黄糊倒回剩余的蛋白中，同样手法翻拌均匀，倒入裱花袋中。
温度120℃烘烤40分钟，转140℃烘烤10分钟。烘烤结束后放晾网上晾凉，不用倒扣。
从冰箱中取出淡奶油，加入白砂糖，打发到可裱花状态，不流动，取出一小部分放一边备用。
剩余的加入色素打发均匀，装入裱花袋中，选择自己喜欢的裱花嘴。
安装App
