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⛄冬日限定|草莓雪顶磅蛋糕(5/9)
黄油室温软化+糖粉打发5分钟至蓬松发白的状态
蛋液分4次加入，每次打发2分钟（打发均匀再加下一次）
过筛加入低筋面粉和泡打粉，搅拌约80次（搅拌好的面糊有光泽感）
加入草莓干碎，轻微翻拌均匀
装入裱花袋，均匀挤入模具，用刮刀整理成两边高，中间低
烤箱提前180度预热，烤50分钟（烘烤15分钟的时候在蛋糕表面划一道裂口）
糖10g+热水50g，搅拌到糖融化后，全部刷进磅蛋糕里，放冰箱冷藏
白巧克力(40g)+淡奶油(40g)，隔水融化，放冰箱冷藏约10分钟，状态是浓稠的酸奶质地就可以淋面了
装饰上水果就可以吃啦~ 超好吃的！