所有食材，这边喜欢姜味剁姜丝，不喜欢的姜片，葱花有点少，家里没了，可以多加点。

热锅加油，小火，把肉沫炒变色，加入葱白、姜末、蒜末炒出香味。然后加入豆腐，炒炒，把豆腐弄碎，碎的好吃。

加入一点料酒，一勺海鲜酱，2勺半生抽，一勺半老抽，不用加水，豆腐会出很多水，就炒啊炒啊，觉得汤汁差不多就可以尝下味道起锅了。我这边是觉得不用加盐了！ 上图我用的是右边的勺子，比普通瓷勺小，而且浅，参考一下。

真的超级下饭哦！