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银耳新吃法,润肺又抗燥的银耳水晶糕,颜值和美味双抗打(
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适量银耳水泡后加入200ml清水榨汁后备用。
倒入100g马蹄粉,400ml清水开浆,搅拌均匀后过滤一遍。
银耳碎倒入锅中大概煮10分钟,加入一片黄糖煮融化,加入一勺生浆,搅拌至浓稠后熄火。
熄火后静置大概10秒,再倒入剩余的生浆,搅拌均匀。
上锅蒸15分钟,放凉后既可切块食用。