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#美食说出“新年好”#网红酸奶蛋糕(5/9)
准备好食材
鸡蛋打入碗中，加入100g浓稠酸奶
加入20g低筋面粉
加入半勺盐，加了四分之勺的泡打粉
加入一勺糖
挤入适量柠檬汁
滴两滴朗姆酒
用塑胶铲画8字搅拌至无颗粒，最好过筛，蒸碗要事前抹好黄油
撒上坚果，蒙上保鲜袋，用牙签或者针扎一些小眼，上锅蒸半个小时，然后再焖五分钟左右即可