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吮指花甲(1/7)
花甲淡盐水浸泡3小时以上，吐沙。中间要换两次水。
花甲冷水下锅，放入料酒去腥，再一次做吐沙处理。
全部张嘴后捞出
铁锅加油~葱姜花椒爆香
加入酱油翻炒3分钟入味
加入蒜苗末提香
美味出锅。简单又快手的下酒菜。招待朋友真不错呢！！