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【糖醋脆皮豆腐】酸甜可口，好吃不贵(5/6)
1.准备材料：老豆腐，鸡蛋，淀粉 调味料：白糖，陈醋，食用油 刀具：金娘子锋钢大菜刀 （豆腐切成小正方形装碗备用。）
2.碗中打入两个鸡蛋，两勺淀粉，一勺盐搅成蛋糊。
3.把蛋糊倒入豆腐里，均匀裹上蛋糊
4.锅中宽油，7成油温，把豆腐一颗一颗地放进去炸，一次炸8至10颗，炸至四面金黄，捞起控油，油温升到八成热，再复炸10秒，捞起备用。
5.锅中加入半碗清水，两勺白糖，一勺陈醋，熬成气泡密集，下入炸好的脆豆腐，翻炒均匀大火收汁装盘。
6.这道糖醋脆皮豆腐已经制作完成啦，酸甜可口，非常好吃！