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素炸酱面(杏鲍菇版)(
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蒜切末,洋葱切小丁,杏鲍菇切小丁。
调酱汁。黄豆酱1.5勺,甜面酱1勺,生抽1勺,老抽半勺,耗油1勺,南德调味料半勺。
一个锅炒菜(放油,炒洋葱丁),另一个锅烧水准备煮面条。
炒蒜末,炒香后炒杏鲍菇丁。
倒入酱汁,继续炒。
加两勺水,继续炒。炒至粘稠。
面条捞出过凉水,切黄瓜丝。
放酱,放黄瓜丝,美味的炸酱面完成。