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#新春美味菜肴#小锅米线(5/17)
半斤干米线提前开水泡软。
鹌鹑蛋提前煮熟，大概5－6分钟即可。
炸了一点油辣椒备用。
适量海带，木耳，银耳提前泡发。
几片包菜切丝。
少许洋葱，2瓣大蒜和一个小米椒切碎。
两根韭菜切碎。
海带切丝，木耳银耳撕成小朵。
一根火腿肠切片
煮好的鹌鹑蛋过冷水后扒皮。
一块卤牛肉切片。
锅中放少许金龙鱼特级鲜榨橄榄油，加入洋葱，蒜末和小米椒爆香。
加入海带，木耳，银耳和包菜丝翻炒均匀。
加入鹌鹑蛋，香肠片，适量清水煮开。
加入2勺芝麻酱，一勺生抽，一勺蚝油，一勺藤椒油，两勺油辣椒，适量食盐搅拌均匀。
加入卤牛肉，撒上葱花即可。
实在太香了，吃了一半才想起来拍照，嘿嘿。