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红红火火过大年～豆泡酿肉(6/14)
需要用到的食材，提前准备好
鸡胸肉清洗干净去除筋膜 切大块备用
葱姜蒜切片，胡萝卜切片 备用
切块的鸡胸肉 胡萝卜 葱姜蒜 全部放进料理机搅打成肉糜
搅打成图中状态，装进大碗里1个蛋清，3克盐，1勺太太乐鲍汁耗油，1勺生抽，胡椒粉加入，加几滴太太乐香油或者食用油，然后搅拌上劲儿
搅拌完成，放一旁入味备用
豆泡用厨房剪刀剪去顶部， 用尖一点的刀挖出中间部分
豆泡准备工作完成
把准备好的肉馅分别塞进豆泡里
摆好盘上锅蒸 水开蒸10分钟左右
2勺太太乐鲍汁耗油，1勺生抽， 适量温水搅拌均匀
开火锅里倒入少量油，把调好的料汁倒入锅中，搅拌均匀煮开即可
煮开的料汁用勺子均匀的浇在蒸好的豆泡和肉上面，撒葱花装饰
美美哒，可以开动啦