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#新春美味菜肴#椒盐酥(
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先来制作馅料,配方里的馅料放入盆内加入金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油
带一次性手套将馅料抓匀
油皮材料放入盆内加入开水用筷子搅拌成絮状,带一次性手套揉成面团,室温放置15分钟。 油酥材料揉成面团
油皮擀开放上油酥包起来,
擀开大约40*20
三折后再擀开大约40*25cm
卷起来,切剂子
剂子从侧面压倒
擀开
挖一勺椒盐馅大约40g包起来,收口朝下
包好的椒盐酥稍微按扁,依次摆盘
烤箱预热175度,烤30分钟
出炉
凉至室温,掰一个先尝尝吧
皮薄馅多点椒盐酥