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#百变鲜锋料理#，解馋不腻的红烧猪肘(2/8)
猪小肘切小块，泡水2遍，水烧开焯水洗净浮沫。
热锅里加一点油，加入白砂糖或冰糖炒制上色，
把猪肘倒进锅里继续炒，加入黄酒，生抽，
再加入太太乐鲍汁蚝油，翻炒均匀，加入盐，香料包，适量开水
倒进电炖锅里，加入2颗山楂，我又加了一点山茱萸，炖30分钟。
时间到了，看汤汁多少，如果汤汁多了，换开盖收汁功能，汁收差不多了就出锅
看这颜色有食欲吧，而且一点不腻人，我儿子吃了好多，米饭绝配呀
我还用这个蚝油炒了蚝油生菜，味道也不错。真的很喜欢用这个蚝油。