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#味达美名厨福气汁，新春添口福#立春吃春卷，年夜饭必吃(1/8)
准备好食材
把芹菜摘去老叶和根部，清洗干净，冬笋剥去壳切去老头清洗干净，香葱和老姜洗净，把这些食材一起切成碎末。
把以上准备好的所有食材放入容器中，打入鸡蛋一个，加盐3克，鸡精适量，轻盐酱油1小勺搅拌均匀静置十分钟。
准备好的馅料
开始包春卷
锅内放油烧热至三分热，依次把卷好的春卷放入锅中转中小火炸至二面金黄即可取出滤油装盘。
滤干油
装盘开吃。